Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18-20°C). Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi. La rifermentazione viene provocata naturalmente dall'aumento della temperatura in tarda primavera. Utilizziamo come chiusura delle bottiglie il tappo corona. Vitigni Glera 100% Grado alcolico 11,5 % Area produzione e tipologia Veneto (Italia)/Treviso Doc Anno 2020…
Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18-20°C). Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi. La rifermentazione viene provocata naturalmente dall'aumento della temperatura in tarda primavera. Utilizziamo come chiusura delle bottiglie il tappo corona. Vitigni Verdiso 100% Grado alcolico 11,5 % Area produzione e tipologia Veneto (Italia)/ Igt Anno 2020…
