Il Sicilia DOC Grillo "SurSur" di Donnafugata nasce in vigneti situati nell'entroterra collinare tra Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina…
