• Prosecco D.O.C. Valdobbiadene Extra Dry VEDOVA Quick View
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    • Prosecco D.O.C. Valdobbiadene Extra Dry VEDOVA
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    • Cantine Vedova dedica una parte della produzione di vino al Prosecco DOC Extra Dry. Dalla lavorazione delle uve di varietà Glera, proveniente dall’area certificata del Prosecco DOC si ottiene un vino dal colore giallo paglierino chiaro con un perlage ricco e persistente. La lavorazione con il classico metodo Martinotti-Charmat consente di esaltare alcune caratteristiche dell’uva stessa, come i sentori aromatici…
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    • VIN COL FONDO Valdobbiadene VEDOVA Quick View
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    • VIN COL FONDO Valdobbiadene VEDOVA
    • 8.97
    • Il Vin Col Fondo, conosciuto più comunemente come Prosecco col fondo è un vino ottenuto attraverso l’antica lavorazione con la quale un tempo si produceva lo spumante. Si tratta di un processo che prevede la fermentazione in bottiglia senza però praticare il degorgement, ovvero quella procedura necessaria a rimuovere il cosiddetto “sporco”, cioè i lieviti. Il Prosecco col fondo ha…
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