L'elegante Bianco Alpi Retiche dall'Italia è un vino puro, vinificato dal vitigno Nebbiolo. Dopo la raccolta a mano, le uve raggiungono la pressa nel modo più veloce. Qui vengono selezionati e macinati con cura. La fermentazione viene poi effettuata a temperature controllate. Terminata la fermentazione . Vitigni Nebbiolo 100% Grado alcolico 11,5 % Area produzione e tipologia Lombardia (Italia) /…
Il “Mazer” nasce in una delle realtà storiche della Valtellina. La cantina Nino Negri è stata fondata nel 1897 e oggi gestisce una trentina di ettari di proprietà, oltre a vigne di diversi piccoli conferitori. La Valtellina è una delle pochissime valli alpine orientate sull’asse est-ovest. Una condizione che consente d’avere il versante esposto a mezzogiorno molo soleggiato e caratterizzato…
L’inferno è la più ristretta delle 5 sottozone DOCG Valtellina Superiore: 48 ettari tra Poggiridenti e Tresivio, lungo le pendici delle Alpi Retiche sulla sponda destra dell’Adda in provincia di Sondrio. Il nome è dovuto alla ripida pendenza e all’alta temperatura estiva, causata dal riverbero del sole sulle rocce. “Paradiso di Bacco è quell’Inferno rosso di brace e fiamma, e…
Al termine di una lenta macerazione a temperatura controllata, matura per due anni in botti di rovere di Slavonia. L 'affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione. Vitigni Nebbiolo 100% Grado alcolico 13% Area produzione e tipologia Lombardia (Italia) / Valtellina Superiore DOCG Anno 2018 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Lenta fermentazione con macerazione…
100% Nebbiolo - Chiavennasca. Le vigne più vocate delle sottozone Inferno, Grumello e Fracia, quest’ultimo cru di esclusiva proprietà di Casa Negri, hanno fornito le uve destinate all’appassimento. Vitigni Nebbiolo 100% Grado alcolico 15,5% Area produzione e tipologia Lombardia (Italia) / Valtellina Superiore DOCG Anno 2018 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Lenta fermentazione con macerazione in vasche di acciaio, con…
100% Nebbiolo - Chiavennasca. Le vigne più vocate delle sottozone Inferno, Grumello e Fracia, quest’ultimo cru di esclusiva proprietà di Casa Negri, hanno fornito le uve destinate all’appassimento. Vitigni Nebbiolo 100% Grado alcolico 15,5% Area e tipologia di produzione Piemonte/Valtellina Superiore DOCG Anno 2019 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Lenta fermentazione con macerazione in vasche di acciaio, con cicli di…
