Il "Pietra dei Lupi" è un vino rosso corposo pugliese appartenente alla produzione delle Cantine Carpentiere Nasce da uve Nero di Troia in purezza e affina in tonneaux di rovere francese e successivamente in vetro, per quattro anni in tutto. Vitigni Nero di Troia 100% Grado alcolico 14 % Area produzione e tipologia Puglia (Italia)/Castel del Monte Doc Anno 2017 Formato…
Una macerazione di 9-10 giorni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata, macroossigenazione e delestage garantisce l’estrazione delle componenti aromatiche e di colore. Vitigni Nero di Troia 100% Grado alcolico 13 % Area e tipologia di produzione Puglia /Igt Anno 2021 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Acciaio Affinamento Bottiglia
Una macerazione di 9-10 giorni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata, macroossigenazione e delestage garantisce l’estrazione delle componenti aromatiche e di colore. Vitigni Nero di Troia 100% Grado alcolico 13 % Area e tipologia di produzione Puglia/Rosso Igt Anno 2019 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Acciaio Affinamento Bottiglia
“Torre del Falco” è un rosso che Torrevento realizza interamente con uve Nero di Troia, uno dei vitigni più antichi e caratteristici della regione, legato al mito proprio della città da cui prende il nome, poiché parrebbe essere stato introdotto da uno degli eroi ellenici che aveva partecipato all’assedio. Viene vendemmiato durante la terza decade ti ottobre e subisce una…
