La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. La liqueur d’expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo la nostra ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (3 g/L). Siamo orgogliosi di evitare qualsiasi distillato nel nostro dosaggio finale. Vitigni Chardonnay 100% Grado alcolico…
La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. La liqueur d’expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo la nostra ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (3 g/L). Siamo orgogliosi di evitare qualsiasi distillato nel nostro dosaggio finale. Vitigni Pinot nero 100% Grado…
La Domaine Baud, situata a Le Vernois nel cuore dello Jura, è oggi alla nona generazione con Clémentine e Bastien. Venti gli ettari di proprietà gestiti secondo il disciplinare biologico con lo scopo di rispettare, preservare ed infine assicurare l’avvenire delle generazioni future. Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale, savoir-faire ancestrale vanno di pari passo con modernità ed evoluzione. Le vigne, di…
La Cantina Cavalieri ha una lunga e prestigiosa storia alle spalle. Produce vino a Matelica fin dai primi anni del ‘900. La tenuta si estende in zona collinare, su una superficie complessiva di 8 ettari, coltivata quasi interamente a Chardonnay, tranne una piccola parte a pinot nero. Le buone altitudini e le escursioni termiche tra il giorno e la notte,…
Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 36 mesi sui propri lieviti. Vitigni Chardonnay 75%, Pinot Nero 25% Grado alcolico 12,5% Area produzione Franciacorta DOCG Anno 2017 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Secondo il Metodo Classico Affinamento 36 mesi sui propri lieviti
Sinuoso e sicuro, il portamento di una dea. Labbra delicate e lingua tagliente, incede in equilibrio tra granelli di sale e petali di fiori bianchi al culmine del loro splendore. Vitigni Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 10%. Grado alcolico 12,5 % Area produzione Franciacorta DOCG Anno 2011 Formato Bottiglia 75 Cl Vinificazione Lavorazione separata delle uve a…
Il Pas Dosè di Cavalleri è un Franciacorta per chi ama il Metodo Classico che non concede nulla alle facili piacevolezze, concentrando tutta l’attenzione sulla straordinaria qualità della materia prima. Cavalleri coltiva le sue vigne di Chardonnay sulle dolci colline moreniche della zona di Erbusco, proprio al centro del territorio della Franciacorta. I terreni ricchi di ciottoli e detriti d’origine…
Il Rosé di Cavalleri rappresenta il volto più piacevolmente ricco e appagante della Franciacorta. Per una casa che ha deciso di puntare sulla valorizzazione dello Chardonnay per creare grandi Blanc de Blancs, è l’eccezione che conferma la maestria anche nell’elaborazione di cuvée con il Pinot Nero. La tenuta Cavalleri si estende su una superficie di una quarantina di ettari nel…
Il Saten è il Franciacorta Brut, che all’interno della gamma delle etichette della cantina bresciana Cavalleri, si distingue per una personalità particolarmente elegante. Viene realizzato da uno dei marchi storici del territorio, che sul finire degli anni ’60, ha cominciato a produrre Metodo Classico. Oggi il nome Cavalleri è sinonimo di eccellenza e la cantina gestisce una quarantina di ettari…
Il Prosecco Millesimato DOC Brut di Casa Farive è un vino ottenuto dall’uva proveniente dai vigneti coltivati nell’area DOC del Prosecco. La vendemmia dell’uva Glera avviene verso la fine di agosto e i primi di settembre, periodo ideale per ottenere la maturazione ottimale degli acini. Le caratteristiche climatiche del territorio permettono di dare vita a un Prosecco Millesimato dal sapore…
Il Prosecco Millesimato DOC Brut di Casa Farive è un vino ottenuto dall’uva proveniente dai vigneti coltivati nell’area DOC del Prosecco. La vendemmia dell’uva Glera avviene verso la fine di agosto e i primi di settembre, periodo ideale per ottenere la maturazione ottimale degli acini. Le caratteristiche climatiche del territorio permettono di dare vita a un Prosecco Millesimato dal sapore…
Il Prosecco Millesimato DOC Brut di Casa Farive è un vino ottenuto dall’uva proveniente dai vigneti coltivati nell’area DOC del Prosecco. La vendemmia dell’uva Glera avviene verso la fine di agosto e i primi di settembre, periodo ideale per ottenere la maturazione ottimale degli acini. Le caratteristiche climatiche del territorio permettono di dare vita a un Prosecco Millesimato dal sapore…
