Cà del Bosco

La Cantina Cà del Bosco, fondata nel 1964, è una delle principali aziende vinicole della regione Lombardia in Italia, famosa per la sua produzione di vini spumanti di alta qualità. Utilizzando il Metodo Ca’ del Bosco, l’azienda presta attenzione a ogni dettaglio durante il processo di produzione, dalla raccolta delle uve alla pressatura a bassa temperatura. Per garantire la massima qualità, l’azienda trasporta le uve in piccole cassette per evitare danni durante il trasporto. Dopo la raccolta a mano, i grappoli vengono attentamente selezionati manualmente, poiché solo da uve sane si possono ottenere grandi vini. La pressatura a bassa pressione dei grappoli interi segue il frazionamento del mosto in tre qualità, e la vinificazione dei mosti di prima qualità viene fatta per singola vigna, in modo da esprimere al meglio il territorio di provenienza. La Cantina Cà del Bosco produce anche vini della denominazione Franciacorta DOCG, che rappresentano il meglio dell’enologia italiana. Grazie alla costante attenzione per la qualità e alla continua ricerca dell’eccellenza, la Cantina Cà del Bosco si è guadagnata un posto di rilievo nel panorama vinicolo italiano ed internazionale.