Bibi Graetz

Bibi Graetz, figlio di un artista norvegese e di una fiorentina, ha trasformato la sua creatività in un’avventura vitivinicola. Nel 2000 fonda la sua cantina a Fiesole, acquistando il Castello di Vincigliata e puntando su vecchie vigne autoctone, soprattutto Sangiovese. Con un approccio libero e artistico, ha dato vita a vini iconici come Testamatta e Colore, simboli di eleganza e intensità, affiancati da etichette più accessibili come Casamatta. Oggi la cantina gestisce circa 80 ettari e produce fino a 260.000 bottiglie l’anno, distribuite in oltre 60 paesi, consolidando la fama internazionale di uno dei più originali produttori toscani.