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| Vitigni | Frappato 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Sicilia (Italia)/Vittoria DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio con macerazione sulle bucce di 7 giorni |
| Affinamento | Alcuni mesi in acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
Il Frappato Vittoria DOC di Planeta è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Frappato in purezza, coltivate secondo criteri di sostenibilità e agricoltura biologica nelle sabbie rosse di Vittoria, vicino al mare.
Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso, emergono note floreali di rosa e viola candita, accompagnate da sentori fruttati di fragola e arancia rossa, con sfumature iodate ed erbe aromatiche. Al palato, è fresco, scorrevole e sapido, con una corrispondenza aromatica rispetto all’olfatto e una buona persistenza.
Questo vino si abbina bene con piatti come la pasta all’amatriciana, formaggi freschi, primi piatti a base di terra e zuppe. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16 e i 18 °C.
Il Frappato è una varietà autoctona siciliana rara ed esclusiva, coltivata in poche decine di ettari nell’intera isola, che trova la sua massima espressione nei terreni sabbiosi di Vittoria.
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