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Vino Spumante Brut Millesimato “Ribolla Gialla” 2017 Eugenio Collavini
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| Vitigni | Ribolla Gialla 100% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Friuli (Italia)/ VSQ |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Metodo Martinotti |
| Affinamento | In bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Vino Spumante Brut Millesimato “Ribolla Gialla” di Eugenio Collavini è uno spumante prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell’Italia. Eugenio Collavini è un’azienda vinicola con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità nella zona del Collio, una delle sottozone vitivinicole più rinomate del Friuli-Venezia Giulia. Il Vino Spumante Brut Millesimato “Ribolla Gialla” di Eugenio Collavini rappresenta un’eccellente espressione delle uve e delle tradizioni vinicole del Friuli-Venezia Giulia.
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente fine; si esprime con sentori di pesca, mela verde e note minerali. Al palato è molto fresco e ricco di toni agrumati.
Questo spumante si presta bene a essere gustato come aperitivo o da solo per festeggiare occasioni speciali. Si abbina anche bene a piatti a base di pesce, crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.
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