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Vino Rosso Ronchedone 2018 – Cà dei Frati

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Il vino rosso Ronchedone è ottenuto da uve Marzemino, Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon dai migliori cru che crescono sui terreni argilloso e calcarei con componente di limo e sabbia. Nasce da un’attenta vendemmia e solo i frutti più sani vengono portati in cantina, dove viene avviata la vinificazione in contenitori di acciaio. Durante la fermentazione alcolica la macerazione a contatto con le bucce è prolungata in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta in barrique, dove affinerà per 14 mesi per poi sostare ancora un periodo di 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

Vitigni
Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%
Grado alcolico 14,5%
Area produzione
Lago di Garda
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Macerazione in acciaio con contatto con le bucce prolungato
Affinamento
In barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia

Descrizione

Vino Rosso Ronchedone – Cà dei Frati: DOVE NASCE

 

Vino Rosso Ronchedone – Cà dei Frati: ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare carni rosse con preparazioni di media o lunga cottura, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Il Ca’ dei Frati Ronchedone si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo è pennellato da intense tonalità fruttate come amarena, frutti di bosco e confetture mischiate a note speziate e tostate di caffè e cacao, con cenni balsamici in chiusura. Il palato mostra un’impalcatura corposa, vigorosa, pulita e sapida, con una bella freschezza sul finale, tipica del terreno benacense da cui trae origine l’uva. Si congeda con un finale di grande persistenza e lunghezza, con ritorni fruttati e soffi balsamici. Un vino che difficilmente si dimentica, profondo e intenso, largo e ricco, che arriva dritto al cuore. Un’emozione per il corpo e per lo spirito

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Vino Rosso Ronchedone 2018 – Cà dei Frati

  1. Massimo F. (proprietario verificato)

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