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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva “Sotto Casa” 2015 Poderi Boscarelli
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| Vitigni | Sangiovese (Prugnolo gentile) 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Nobile di Montepulciano DOCG |
| Anno | 2015 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in piccoli tini di rovere, brevi rimontaggi e follature manuali del cappello |
| Affinamento | 18-24 mesi in fusti da 5 e 10 ettolitri di rovere francese di Slavonia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva “Sotto Casa” prodotto dai Poderi Boscarelli è un vino rosso prodotto nella zona di Montepulciano, situata nella regione della Toscana, Italia. La denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG è una delle più prestigiose e riconosciute della Toscana.
Si presenta alla vista di colore rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara bellezza, luminoso e sfaccettato. Note di more di gelso e di visciole aprono a sentori di macchia mediterranea, cannella, radice di liquirizia, erbe aromatiche. Una certa balsamicità introduce un assaggio fresco, capace di fondere perfettamente potenza ed eleganza. Pieno, equilibrato da una trama tannica impeccabile per fattura, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come arrosti, bistecche, cacciagione e formaggi stagionati. Può essere una scelta eccellente anche con piatti della cucina toscana, come pappardelle al ragù di cinghiale o bistecca alla fiorentina.
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