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Esaurito
| Vitigni | Timorasso 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia)/Vino Bianco |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Derthona Piccolo, prodotto principalmente dalla varietà di uva Timorasso, è un vino bianco di grande rilievo che si sta facendo strada nel panorama vinicolo internazionale. Notabile per il suo colore giallo paglierino intenso e il bouquet aromatico che mescola frutta esotica con note di frutta a polpa bianca, il Derthona offre un profilo gustativo ricco e armonioso, che si evolve nel tempo rivelando complessità minerale e sfumature di frutta secca, mandorla e miele.
Coltivato nell’area sud-orientale del Piemonte, intorno alla città di Tortona, il Timorasso viene raccolto manualmente verso la fine di settembre e fermentato in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per poi maturare sui lieviti nobili per circa otto mesi. La zona dei Colli Tortonesi, con i suoi microclimi variabili e suoli marne-calcarei, contribuisce significativamente alle caratteristiche uniche di questo vino.
Con una produzione che ammonta a circa 15,000 bottiglie annuali, il Derthona Piccolo si posiziona come un vino di alta qualità, adatto sia come aperitivo che in abbinamento con antipasti a base di pesce, risotti di mare e formaggi stagionati. Questo vino è apprezzato per la sua struttura e longevità, tanto da essere soprannominato “il Barolo bianco”, indicando la sua capacità di invecchiamento e la sua statura nel mondo del vino bianco.
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