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Vigneti delle Dolomiti Rosso Cuveè Renier IGT Castel Sallegg 2021

Il Vigneti delle Dolomiti Rosso Cuveè Renier IGT di Castel Sallegg, con il suo intenso colore rosso rubino, offre un ricco bouquet di fragole, ribes nero e mirtilli. Prodotto da uve Lagrein e Merlot, matura in barriques e acciaio, ideale con speck, formaggi e piatti speziati.​

Il prezzo originale era: €15.90.Il prezzo attuale è: €12.90.

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 21 o Mercoledì 22

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Informazioni Tecniche

VitigniLagrein , Merlot
Grado Alcolico13,5%
Area e tipologia produzioneAlto Adige/IGT
anno2021
Formato bottiglia0,75 Cl.
VinificazioneAcciaio inox
AffinamentoBottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Rosso Cuveè Renier IGT di Castel Sallegg è un vino caratterizzato da un intenso colore rosso rubino. È prodotto con una cuvée di uve autoctone Lagrein e Merlot provenienti dai vigneti storici dell’azienda. Al naso, offre un bouquet fresco di frutti come fragole, ribes nero e mirtilli maturi, rendendolo invitante al palato con tannini precisi e una freschezza giocosa e pienezza. Il vino Cuveè Renier è succulento e caratterizzato da un frutto compatto, rendendolo un vino gradevole da bere e versatile come accompagnamento ai pasti.

La vendemmia e la selezione delle uve sono svolte manualmente, seguite da una fermentazione sulle bucce sotto controllo di temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in barriques e serbatoi di acciaio per 12 mesi, seguiti da un assemblaggio 2-3 mesi prima dell’imbottigliamento. Il vino è ideale per essere abbinato a speck o pancetta, formaggi stagionati e salumi, oltre a piatti delicatamente speziati di verdure, pasta e carne. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16 e i 18°C.

La Cuveè Renier prende il nome dal Viceré Arciduca Rainer (1783-1853), che acquisì il Castello di Sallegg con la moglie Arciduchessa Elisabetta nel 1851 e si distinse come visionario e botanico.

* Foto articolo indicativa

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