Veronese IGT Palazzo della Torre 2017 – Allegrini
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È uno dei vini che ha reso celebre la produzione Allegrini in tutto il mondo. La vigna circonda Villa Della Torre, splendida dimora rinascimentale di proprietà della famiglia, e da vita ad un rosso di buon corpo capace di invecchiare per almeno un decennio. È prodotto in prevalenza con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano in due passaggi, uno a partire dal 10 di settembre per l’uva destinata all’appassimento e l’altro all’inizio di ottobre per l’uva destinata alla vinificazione immediata.
| Vitigni |
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
|
| Grado alcolico | 13.5% |
| Area produzione |
Veronese IGT
|
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione |
In acciaio inox a temperatura controllata
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| Affinamento |
In barrique di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi e in bottiglia per altri 7 mesi.
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Descrizione
Veronese IGT Palazzo della Torre 2017 Allegrini: DOVE NASCE
Veronese IGT Palazzo della Torre 2017 Allegrini: ABBINAMENTI
Si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana fra cui spiccano i risotti, eccellenti quelli con lo zafferano, i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci; carni grigliate e arrosti.
DESCRIZIONE:
Il Veronese Palazzo della Torre di Allegrini nasce in vigneti situati nell’omonimo Podere, sulle colline di Fumane di Valpolicella, in provincia di Verona. È uno dei vini che ha reso celebre la produzione di Allegrini in tutto il mondo. Il Veronese IGT Palazzo della Torre 2017 si presenta come un vino dal profilo elegante e armonico, dotato di buona struttura e aromaticità. Alla vista di colore rosso rubino scuro. Al naso esprime al naso esprime intense note di frutta in confettura, toni speziati e vegetali, richiami di tabacco e di vaniglia. Si tratta di un profilo olfattivo di grande fascino, cui segue un assaggio ricco, complesso, avvolgente. Caldo, caratterizzato da una trama tannica abbastanza definita, chiude con un finale di lunghissima persistenza, sul frutto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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