Vermentino di Sardegna DOC “is” Argiolas – 2021
€14.50
Disponibile
“Is Argiolas” è un Vermentino di Sardegna, fedelissimo descrittore della sua terra natia. È prodotto da Argiolas, cantina all’opera da oltre 100 anni, presso la Tenuta di Serdiana. Essa si trova nell’omonimo comune, in provincia di Cagliari, dove l’entroterra sardo racchiude tutta l’essenza di un territorio, fatto di colori e profumi. Nell’abbraccio di questo anfiteatro collinare che guarda verso il capoluogo e il suo golfo si estendono i vigneti di Argiolas, collocati ad altitudini comprese tra i 300 ed i 350 metri di altitudine. Anima e corpo sono dedicati alla valorizzazione dei vitigni tradizionali del luogo, attraverso le scelte colturali ed il metodo di lavorazione basato sull’agricoltura integrata. La sostenibilità ambientale è di primaria importanza per questa realtà produttiva, che da 20 anni procede in tale direzione svolgendo costantemente studi, ricerche e sperimentazioni.
Vitigni |
Vermentino 100%
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Grado alcolico | 14 % |
Area produzione e tipologia |
Sardegna (Italia)/Doc
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Anno | 2021 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione |
Pressatura soffice e fermentazione del solo mosto fiore per 20 giorni
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Affinamento |
Qualche mese in vasche d’acciaio
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Descrizione
Vermentino di Sardegna Doc ‘Is Argiolas’ Argiolas – 2020
DOVE NASCE:
Vermentino di Sardegna Doc ‘Is Argiolas’ Argiolas – 2021
ABBINAMENTI:
Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
DESCRIZIONE:
Dal colore giallo paglierino al naso sentori primari dovuti alla corretta fermentazione, in bocca risulta vivace fresco , sapido delicato e fine.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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