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Vermentino di Gallura DOCG “Myali” 2022 Castiglia

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Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

VitigniVermentino 100%
Grado alcolico13 %
Area produzione e tipologiaSardegna (Italia)Gallura DOCG
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio
AffinamentoIn Bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Vermentino di Gallura DOCG “Myali” 2022 Castiglia è un vino prodotto dalla Cantina Castiglia di Calangianus in Sardegna Il Vermentino di Gallura DOCG è uno dei brand più rappresentativi della Sardegna Il vino è stato premiato al 1° Concorso Nazionale del Vermentino di Gallura DOCG nel 2017  e nel 2021 e nei vini quotidiani di Slowine. “Myali” della Cantina Castiglia è un Vermentino di Gallura morbido e levigato, elegante per palati che desiderano un vino più delicato.

Le uve di varietà Vermentino nascono nei vigneti ad un’altitudine di 150-200 metri sul livello del mare con una resa di 60 quintali per ettaro e una densità d’impianto di 6000 piante per ettaro.  I vigneti allevati a guoyt sono esposti a nord-sud.

La vendemmia si svolge a mano in cassette durante la prima settimana di settembre.

In cantina la fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, affinamento di 9 mesi in acciaio inox a temperatura controllata e due mesi in bottiglia.

Myali Vermentino di Gallura DOCG è un vino dal colore giallo paglierino brillante, dai profumi fini, eleganti, di frutta esotica e agrumi. In bocca è fresco, lineare, avvolgente, sapido e minerale, con retrogusto di mandorla amara. Un vino fenomenale per complessita’ di profumi assieme a una beva sempre decisa .

A tavola si abbina alla perfezione a piatti a base di pesce, crudi di mare e carni bianche. Ottimo come aperitivo.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

* Foto articolo indicativa

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