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Venezia Giulia Terrano IGT 2016 – Kante

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Il terrano è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, appartenente alla specie dei refoschi. E’ un’uva diffusa soprattutto nel territorio del Carso, e che quindi è stata sin da subito apprezzata e lavorata dalle sapienti mani di Edi Kante. Ne risulta un Venezia Giulia IGT dove la fitta trama tannica viene alleggerita dall’ottima freschezza che si avverte in bocca. Le uve di questo Terrano macerano sulle bucce per tre settimane, per poi affinare per 36 mesi in botti di rovere e venire imbottigliate senza filtrazione. Una rarità che merita un assaggio intelligente, dedicata a tutti coloro che vogliono espandere l’orizzonte delle proprie conoscenze in materia di vino.

Vitigni

Terrano 100%

Grado alcolico

12,5%

Area produzione

Venezia Giulia Igt

Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In vasche di acciaio

Affinamento
Barrique e Bottiglia (non filtrato)

Descrizione

Venezia Giulia Terrano IGT – Kante

DOVE NASCE :

Venezia Giulia Terrano IGT 2016 – Kante

ABBINAMENTI:

E’ un vino naturalmente indicato per accompagnare carni rosse, cucinate alla griglia. Da provare anche con primi piatti a base di sughi strutturati, come le pappardelle al ragù di lepre. Ottimo anche con i formaggi stagionati a pasta molle.

DESCRIZIONE:

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino fitto e scuro, poco penetrabile. Il naso è principalmente fruttato, con note che richiamano la ciliegia e la prugna. Al palato è austero, tannico, di corpo pieno, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un finale lungo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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