Venezia Giulia Rosso IGT ”El Neri di Norina” 2011 – Norina Pez
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Vengono scelte le uve migliori dei due vitigni e vendemmiate in cassette. Vengono lasciate successivamente appassire per concentrare al meglio le sostanze aromatiche e polifenoliche. Dopo alcune settimane, l’uva viene diraspata e posta a macerare in tini di rovere di slavonia per circa 30 giorni. Il vino poi ottenuto viene travasato in barriques di rovere francese dove rimane in affinamento per più di 24 mesi
| Vitigni |
Merlot 50%, Schioppettino 50% |
| Grado alcolico |
14,5% |
| Area produzione |
Venezia Giulia IGT |
| Anno |
2011 |
| Formato |
Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione |
In tini di rovere per 30 giorni |
| Affinamento |
In barrique per 24 mesi |
Esaurito
Descrizione
Venezia Giulia Rosso IGT ”El Neri di Norina” 2011 – Norina Pez: DOVE NASCE
Venezia Giulia Rosso IGT ”El Neri di Norina” 2011 – Norina Pez: ABBINAMENTI
Bene si accompagna a piatti a base di carni rosse saporite
DESCRIZIONE:
Al calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi rosso granato ben evidenti. Il profumo è intenso con note prevalenti di lampone, mora e frutti di bosco, con un leggero sottofondo di vaniglia. Il gusto è caldo, pieno e corposo ma allo stesso tempo morbido e dal corretto equilibrio tannico
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
|---|
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