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Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 – Gall

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Il Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso di Gall è il frutto delle omonime uve refosco coltivate negli appezzamenti pianeggianti dell’azienda. Una volta portate in cantina, le uve vengono fatte macerare sulle proprie bucce per 15 giorni circa. Successivamente la fermentazione avviene in vasche d’acciaio, seguito da un leggero affinamento in botti di rovere francese

Vitigni

Refosco 100%

Grado alcolico

13,5%

Area produzione

Venezia Giulia IGT

Anno

2017

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

In acciaio

Affinamento

In botti di rovere

Descrizione

Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 – Gall: DOVE NASCE 

 

Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 – Gall: ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento ad agnello, selvaggina e formaggi saporiti ed erborinati

 

DESCRIZIONE:

Rosso rubino il colore con intensi riflessi violacei al calice. Il naso è prevalentemente fruttato, con ricordi di more selvatiche e frutti di bosco. In seconda istanza si percepiscono sfumature floreali ed erbacee. Il palato è pieno e deciso, di buon equilibrio e di buona lunghezza, piacevolmente amarognolo nel retrogusto 

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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