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Martedì 17 o Mercoledì 18
| Vitigni | Pinot Nero 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Venezia Giulia IGT |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere francese |
| Allergeni | Solfiti |
Il Venezia Giulia IGT Pinot Nero Red Angel Jermann è un vino rosso prodotto dalla Cantina Jermann nella regione Friuli-Venezia Giulia dell’Italia nord-orientale.
Questo vino è ottenuto da uve 100% Pinot Nero (Pinot Nero), raccolte a mano e accuratamente selezionate prima di essere fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per circa 12 mesi per esaltarne la complessità e la struttura.
Il vino che ne deriva è di colore rosso rubino intenso con aromi di frutti rossi, ciliegie e un pizzico di vaniglia. Al palato è secco, corposo e morbido, con ricordi di frutti rossi, more e un sottile accenno di spezie. Il vino ha un finale lungo ed elegante, con un’acidità equilibrata che lo rende un ottimo vino da abbinare a una vasta gamma di cibi.
Nel complesso, è un vino di alta qualità che mette in mostra il terroir unico della regione Friuli-Venezia Giulia. Il suo profilo aromatico complesso e la sua consistenza morbida lo rendono un ottimo vino da abbinare a carni rosse, selvaggina, anatra, verdure arrosto e formaggi stagionati. Va servito leggermente al di sotto della temperatura ambiente per esaltarne sapori e profumi
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