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Venezia Giulia Igt Malvasia Istriana Primosic 2022

La “Malvasia” è un vitigno con varietà come la Malvasia Bianca e la Malvasia Istriana, coltivate in Friuli-Venezia Giulia. Le vigne, su un altipiano calcareo, producono vini bianchi complessi e aromatici. Il processo di vinificazione, con vendemmia manuale e fermentazione in acciaio, conferisce al vino un colore giallo dorato. I profumi fruttati e floreali, con note di albicocca e pesca matura, si sposano bene con piatti asiatici, vegetariani e risotti. Il vino, asciutto e leggermente minerale, presenta un retrogusto leggermente amarognolo.

Il prezzo originale era: €20.70.Il prezzo attuale è: €18.10.

Disponibile

Informazioni Tecniche

Vitigni	Malvasia 100%
Grado alcolico	14%
Area e tipologia di produzione	Friuli Venezia Giulia (Italia)/IGT
Anno	2022
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	In acciaio
Affinamento	In acciaio
Allergeni	Solfiti

Descrizione

La “Malvasia” ha delle diverse varietà di uva, tra cui la Malvasia Bianca e la Malvasia Istriana, che sono spesso coltivate in Friuli-Venezia Giulia, Italia. Questi vitigni sono noti per produrre vini bianchi aromatici e complessi, con aromi fruttati e floreali.

Vigne poste su un altipiano ghiaioso calcareo, densità di impianto 5800 piante per ettaro, allevamento a Guyot. Vendemmia manuale, vinificazione in bianco tradizionale con pressatura pneumatica soffice, decantazione statica dei mosti, fermentazione in acciaio a 18°C.

Gli abbinamenti per i vini a base di Malvasia possono variare a seconda del carattere specifico del vino, ma in generale, ecco alcune opzioni comuni per abbinare vini di Malvasia:

Può essere un buon accompagnamento per piatti della cucina asiatica, come sushi, cucina tailandese o piatti a base di curry. Inoltre gli aromi fruttati e floreali dei vini di Malvasia si sposano bene con piatti vegetariani, come insalate, pasta con verdure o risotti.

Si presenta di colore giallo dorato chiaro. Al naso esprime gradevoli ed eleganti sentori floreali e soprattutto fruttati di albicocca a pesca matura. Al palato risulta asciutto, di ottimo corpo, leggermente minerale ed aromatico. Chiude con un retrogusto leggermente amarognolo.

* Foto articolo indicativa