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Esaurito
| Vitigni | Friulano 50%, Pinot Bianco 20%, Sauvignon 20%, Pinot Grigio 10% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Friuli (Italia)/Venezia Giulia IGT |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in vasche d’ acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Blanc des Rosis del Pompiere è un vino friulano che emerge dalla maestria della cantina Schiopetto nel coltivare e vinificare vitigni a bacca bianca rappresentativi del terroir friulano. Questo vino è un blend equilibrato, composto principalmente dal vitigno autoctono Friulano, accompagnato da percentuali simili di Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio.
Le vigne crescono in terreni di argille e marne collinari di origine eocenica, caratterizzati da rese controllate che non superano mai i 60 quintali per ettaro. Dopo la vendemmia, le uve vengono delicatamente pressate e la fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio per 10-12 giorni, senza l’aggiunta di solforosa. L’affinamento prosegue in acciaio per 8 mesi, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità e raffinatezza.
Il Blanc des Rosis si presenta con un colore giallo paglierino, con sfumature verdastre nell’unghia. Il profilo olfattivo è sottile e raffinato, con note di agrumi e frutta a polpa gialla, arricchite da sentori floreali. In bocca, il vino è leggero e delicato, con una piacevole freschezza e un distintivo gusto minerale. Il finale persistente sottolinea la qualità e l’identità del vino.
Questo bianco friulano esprime in modo incisivo il carattere territoriale, confermando l’elevato livello qualitativo raggiunto dalla cantina Schiopetto. La riconoscenza da parte delle riviste di settore, nazionali ed estere, attesta la reputazione di questo vino come un’autentica espressione del terroir friulano.
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