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Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 – Serafini & Vidotto

13.20 11.90

serafini e vidotto

Francesco Serafini e Antonello Vidotto, enologi e agricoltori, fondano l’azienda agricola nel 1986 a Nervesa della Battaglia, sotto i ruderi dell’Abazia dove, tra il 1551 e il 1555, Monsignor della Casa scrisse il Galateo, nei territori della Serenissima Repubblica di Venezia, da sempre votati alla produzione di vini di qualità.

Il Pinot Nero del Veneto IGT “Giovane” firmato da Serafini & Vidotto spicca per la bella intensità e la vivacità aromatica. Si distende infatti su sentori di piccoli frutti di bosco e spezie dolci, a cui segue un sorso compatto e morbido, dal finale gratificante

Vitigni
Pinot Nero 100%
Grado alcolico 12,5%
Area produzione Veneto IGT
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Vinifica in acciaio
Affinamento 3 mesi in bottiglia

Descrizione

Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 Serafini & Vidotto: DOVE NASCE

Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 Serafini & Vidotto: ABBINAMENTI

L’ideale è accostarlo a carni bianche aromatiche quali capretto, agnello e coniglio. Ottimo anche con formaggi freschi e cremosi

DESCRIZIONE

Il Veneto Pinot Nero IGT della cantina Serafini & Vidotto si presenta alla vista di colore rosso rubino, molto luminoso e trasparente. Al primo naso è decisamente fruttato e floreale con note tra cui spiccano lamponi maturi, mirtilli e fragoline selvatiche, accanto a netti sentori di violetta e ciclamino; poi si apre a percezioni d’erbe aromatiche e tabacco dolce. Il sapore, avvolgente e morbido, è suadente e caldo su un fondo costante di tannini dolci; il finale di bocca è ampio ed insistente su note di piacevoli confetture di piccoli frutti di bosco, ribes nero e vaniglia con sfumature di buon tabacco dolce

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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