Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 – Serafini & Vidotto
€13.20 €11.90
Francesco Serafini e Antonello Vidotto, enologi e agricoltori, fondano l’azienda agricola nel 1986 a Nervesa della Battaglia, sotto i ruderi dell’Abazia dove, tra il 1551 e il 1555, Monsignor della Casa scrisse il Galateo, nei territori della Serenissima Repubblica di Venezia, da sempre votati alla produzione di vini di qualità.
Il Pinot Nero del Veneto IGT “Giovane” firmato da Serafini & Vidotto spicca per la bella intensità e la vivacità aromatica. Si distende infatti su sentori di piccoli frutti di bosco e spezie dolci, a cui segue un sorso compatto e morbido, dal finale gratificante
| Vitigni |
Pinot Nero 100%
|
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione | Veneto IGT |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione |
Vinifica in acciaio
|
| Affinamento | 3 mesi in bottiglia |
Descrizione
Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 Serafini & Vidotto: DOVE NASCE
Veneto Pinot Nero IGT “Giovane” 2018 Serafini & Vidotto: ABBINAMENTI
L’ideale è accostarlo a carni bianche aromatiche quali capretto, agnello e coniglio. Ottimo anche con formaggi freschi e cremosi
DESCRIZIONE
Il Veneto Pinot Nero IGT della cantina Serafini & Vidotto si presenta alla vista di colore rosso rubino, molto luminoso e trasparente. Al primo naso è decisamente fruttato e floreale con note tra cui spiccano lamponi maturi, mirtilli e fragoline selvatiche, accanto a netti sentori di violetta e ciclamino; poi si apre a percezioni d’erbe aromatiche e tabacco dolce. Il sapore, avvolgente e morbido, è suadente e caldo su un fondo costante di tannini dolci; il finale di bocca è ampio ed insistente su note di piacevoli confetture di piccoli frutti di bosco, ribes nero e vaniglia con sfumature di buon tabacco dolce
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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