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Mercoledì 16 o Giovedì 17
| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Veneto IGT |
| Anno | 2024 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In contenitori di acciaio Inox |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Vino bianco rigoroso, asciutto e quasi austero con il suo piacevole impatto acido e un profumo tipicamente ricco che fa mostra di sé con sicurezza quando bevuto ancora giovane.
Sentori aromatici di frutti tropicali maturi come ananas e frutto della passione, così come note di agrumi come pompelmo e limone. Il terreno vulcanico conferisce una qualità minerale al vino, aggiungendo complessità e un carattere distinto. Al palato può avere una fresca acidità e un finale lungo e persistente.
Questo vino è spesso elogiato per il suo equilibrio di sensazione fruttata, acidità e mineralità. Si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, crostacei, insalate e cucina vegetariana. Può essere gustato anche da solo come aperitivo.
Luca Maroni: 94/100 pt
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