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Veneto IGT Bianco Capitel Foscarino 2021 Anselmi

Il prezzo originale era: €20.50.Il prezzo attuale è: €17.36.

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Informazioni Tecniche

VitigniGarganega 90%, Chardonnay 10%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Veneto IGT
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn contenitori di acciaio Inox
Affinamento6 mesi in acciaio a bassa temperatura, più in bottiglia per altri 6 mesi
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Formaggi, Pesce

Descrizione

Dal colore giallo paglierino brillante, porta al naso fini aromi di frutta a polpa gialla ed esotica, con richiami alla lavanda, alla camomilla e tocchi di mineralità. Elegante e al contempo strutturato, si chiude al palato su finale equilibrato e persistente. Vino di struttura e di sensazioni gusto-olfattive più marcate del “fratello”, in quanto la percentuale di Chardonnay è superiore rispetto a quella presente nel “San Vincenzo”

Anselmi è una rinomata azienda vinicola veneta nota per la produzione di vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della zona.

Capitel Foscarino è un vino specifico prodotto da Anselmi con la classificazione Veneto IGT. È un vino bianco che rappresenta un’espressione distinta della regione e mette in mostra la dedizione dell’azienda alla qualità.

Il Capitel Foscarino Veneto IGT Bianco di Anselmi presenta tipicamente un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet aromatico di fiori bianchi, agrumi, frutti tropicali e sottili note minerali.

Al palato, questo vino bianco si caratterizza per la sua freschezza e la vibrante acidità. Mette in mostra sapori di frutta matura, come pesca, pera e agrumi, insieme a sentori di erbe e un tocco di mineralità. Il vino ha spesso un corpo medio, una consistenza morbida e un finale fresco e persistente.

Anselmi impiega precise tecniche di vinificazione per catturare il carattere delle uve e del terroir. Le uve vengono raccolte con cura e sottoposte a pigiatura soffice, seguita da fermentazione a temperatura controllata per preservare il profilo aromatico e la freschezza del vino.

Il Capitel Foscarino Veneto IGT Bianco di Anselmi è un vino versatile che ben si abbina a diversi piatti. Accompagna frutti di mare, crostacei, primi piatti leggeri, insalate e formaggi freschi. Può essere gustato anche da solo come vino bianco rinfrescante e aromatico.

* Foto articolo indicativa

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