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Veneto Bianco IGT “San Vincenzo” 2017 – Anselmi

11.50 10.30

Ci troviamo in provincia di Verona, esattamente a Monteforte d’Alpone, in zona San Carlo per la precisione: è qui dove si incontra l’azienda della famiglia Anselmi, i cui vigneti, non lontani dal Monte Foscarini, sono situati a circa trecento metri di altitudine sul livello del mare. I filari, esposti a mezzogiorno, crescono su suoli di natura calcarea e vulcanica, e sono curati con scrupolose e maniacali attenzioni, in modo da far sì che puntualmente, vendemmia dopo vendemmia, si arrivino a raccogliere uve sane e schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica. Le uve autoctone di garganega si incontrano con i grappoli internazionali dello chardonnay e del sauvignon, per dare origine a un blend del Veneto che la cantina Anselmi lavora esclusivamente in acciaio. Quello che ne nasce è un Bianco gradevole e scorrevole, fresco e puntuale, capace di accontentare, con la sua semplice essenzialità, anche i palati più sofisticati

Vitigni
Garganega 70%, Chardonnay 20%, Sauvignon blanc 10%
Grado alcolico 12,5%
Area produzione
Veneto IGT
Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
In contenitori di acciaio Inox
Affinamento
6 mesi in acciaio a bassa temperatura

Descrizione

Veneto Bianco IGT “San Vincenzo” 2017 Anselmi:

DOVE NASCE

Veneto Bianco IGT “San Vincenzo” 2017 Anselmi: ABBINAMENTI

Ideale in abbinamento con piatti estivi e insalate. Consigliato con una tartare di gamberi

DESCRIZIONE:

Il “San Vincenzo” nasce da un assemblaggio composto al 70% da Trebbiano di Garganega, e da un 30% composto da un sapiente mix tra Chardonnay e Sauvignon blanc. E’ un vino di colore giallo paglierino brillante, dal bouquet di ananas, prugna e biancospino. Al palato risulta fresco e vellutato con una spiccata mineralità e note di erbe aromatiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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