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Veneto Bianco IGT “Capitel Croce”Anselmi 2022

I vini della cantina Anselmi, situati vicino al Monte Foscarini, presentano un colore giallo paglierino intenso e aromi di pompelmo, mela e fiori come lavanda e glicine. La loro mineralità li rende ideali con piatti di pesce.

Il prezzo originale era: €24.60.Il prezzo attuale è: €20.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 11 o Mercoledì 12

Informazioni Tecniche

VitigniGarganega 100%
Grado alcolico13%
Area produzione e tipologiaVeneto (Italia)/ IGT
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneBeve macerazione a freddo e fermentazione in barrique
Affinamento6 mesi in barrique
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il “Capitel Croce” Veneto Bianco IGT di Anselmi è un sofisticato vino bianco prodotto con uve Garganega al 100%, coltivate su terreni calcarei del Monte Zoppega nella regione del Soave. Questo vino presenta una tonalità gialla intensa con riflessi dorati. Il suo bouquet è complesso, caratterizzato da note di frutta tropicale come il mango, insieme a fiori di acacia e una sottile vaniglia. Invecchiato in botti di rovere, sviluppa una consistenza morbida e cremosa bilanciata da un’acidità rinfrescante e un finale minerale persistente.

La vinificazione prevede la macerazione a freddo seguita da fermentazione e maturazione in barrique, che conferisce profondità e struttura al vino. Si abbina bene a frutti di mare, pesce alla griglia e carni bianche, rendendolo una scelta versatile per una cucina raffinata. L’impegno di Anselmi per la qualità è evidente, poiché “Capitel Croce” è costantemente valutato molto bene, ottenendo elogi dai critici enologici.

* Foto articolo indicativa

Premi e Punteggi

3 Bicchieri Gambero Rosso


5 Grappoli Bibenda


Robert Parker: 96/100 pt


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