Valtellina Superiore Prugnolo 2018 DOCG Aldo Rainoldi
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Vitigni | Prugnolo 100% |
Grado alcolico | 13% |
Area produzione e tipologia | Lombardia (Italia)/ Valtellina Superiore DOCG |
Anno | 2018 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | Lenta fermentazione con macerazione in vasche di acciaio, con cicli di rimontaggi e follature |
Affinamento | 20 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 9 mesi in bottiglia |
Allergeni | Solfiti |
Il Valtellina Superiore Prugnolo DOCG di Aldo Rainoldi è un vino rosso prodotto nella zona della Valtellina, situata nella regione della Lombardia. Il vino è realizzato principalmente con uve Nebbiolo, nota localmente come “Chiavennasca.” Nebbiolo è il vitigno principale utilizzato per i vini della Valtellina e produce vini eleganti, complessi e adatti all’invecchiamento.
Rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico del Nebbiolo con pronunciati sentori di prugna. Si distingue la ciliegia e la nocciola. In bocca la densità è avvolgente, queste caratteristiche fanno di questo vino un prodotto estremamente armonico ed elegante fin dalla gioventù.
Il Valtellina Superiore Prugnolo DOCG di Aldo Rainoldi rappresenta uno dei migliori esempi dei vini della Valtellina, caratterizzati dalla nobiltà del vitigno Nebbiolo e dall’influenza del terroir montuoso della regione
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Può essere una scelta eccellente per accompagnare i piatti tipici della cucina lombarda.
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