Valpolicella Superiore Ripasso DOC “Clivus” 2017 – Cantina Monteforte
€9.20 €8.28
Diraspatura, pigiatura e macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice successivamente viene affinato in botte grande
| Vitigni |
Corvina 50%, Rondinella 50% |
| Grado alcolico |
13,5% |
| Area produzione |
Valpolicella DOC |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione |
Acciaio e doppia fermentazione su vinacce di Amarone |
| Affinamento |
Botte grande e bottiglia |
Descrizione
Valpolicella Superiore Ripasso DOC “Clivus” 2017 – Cantina Monteforte: DOVE NASCE
Valpolicella Superiore Ripasso DOC “Clivus” 2017 – Cantina Monteforte: ABBINAMENTI
Si abbina ai primi piatti con condimenti corposi. Arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
DESCRIZIONE:
Si presenta nel calice con un bel color rosso rubino con riflessi granati, limpido al bicchiere dal profumo complesso, con profumi floreali, note di sottobosco e confettura di frutta sotto spirito,al palato e’ ricco, di corpo, sapido e morbido con una buona persistenza. Retrogusto astringente
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
|---|
Recensioni
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