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Valpolicella Superiore Doc ‘Formiga’ La Collina dei Ciliegi 2020

Il Valpolicella Superiore DOC Formiga di La Collina dei Ciliegi è un vino rosso rubino, con aromi di fragole selvatiche e spezie dolci. Vellutato e fresco, accompagna primi piatti e carni grigliate.

Il prezzo originale era: €18.90.Il prezzo attuale è: €15.00.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Lunedì 10 o Martedì 11

Informazioni Tecniche

VitigniCorvina 70%, Corvinone 25%, Rondinella 5%
Grado alcolico13,5%
Area produzione e tipologiaVeneto (Italia)/ Valpolicella Superiore DOC
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneAcciaio inox
Affinamento12 mesi botti legno
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Valpolicella Superiore DOC Formiga di La Collina dei Ciliegi è un vino elegante e armonioso, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia manuale si svolge a fine settembre, con selezione accurata dei grappoli più esposti al sole. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa dieci giorni. L’affinamento prevede sei mesi in acciaio, seguiti da due mesi in botti grandi e tre mesi in bottiglia per completarne la struttura.

Questo Valpolicella si presenta di un rosso rubino intenso, con sentori di fragole selvatiche, ribes e spezie dolci. Al palato risulta vellutato e avvolgente, con una vivace freschezza che bilancia la sua morbidezza. Ideale da abbinare a primi piatti saporiti, carni rosse grigliate e pesci grassi, esprime al meglio la tradizione vinicola della Valpantena e la passione per la qualità di La Collina dei Ciliegi​.

* Foto articolo indicativa

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