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| Vitigni | corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Valpolicella Superiore DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata |
| Affinamento | Riposa 18 mesi in grandi botti di legno prima di essere messo in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Valpolicella Superiore è una denominazione che indica un livello qualitativo superiore all’interno della denominazione Valpolicella. Questi vini sono tipicamente ottenuti da una miscela di vitigni locali, tra cui Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline che circondano la Valpolicella, il che contribuisce alla complessità e al carattere dei vini.
Il vino Valpolicella Superiore Doc Allegriniè noto per il suo equilibrio, struttura ed eleganza. Presenta aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, insieme a sentori di spezie e note floreali. Al palato è di corpo da medio a pieno con tannini levigati e un buon livello di acidità.
Questo vino è tipicamente invecchiato in botti di rovere per un periodo di tempo, che aggiunge ulteriore complessità e profondità al prodotto finale. Il Valpolicella Superiore di Allegrini può essere gustato da solo o abbinato a una varietà di piatti, tra cui arrosti, formaggi stagionati e primi piatti sostanziosi.
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