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Valpolicella Ripasso DOC linea Alfabeto 2017 – Cantina Valpantena

9.50 8.55

Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella sono gli uvaggi per la creazione di questo Valpolicella Ripasso. Le uve sono vendemmiate a mano e sottoposte a una fase di pigia-diraspatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata, in acciaio. Il vino affina parzialmente in botti di legno

Vitigni

Corvina veronese, Corvinone, Rondinella

Grado alcolico

13,5%

Area produzione

Valpolicella DOC

Anno

2017

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

In vasche di acciaio

Affinamento

In botti di legno

Descrizione

Valpolicella Ripasso DOC linea Alfabeto 2017 – Cantina Valpantena: DOVE NASCE

 

Valpolicella Ripasso DOC linea Alfabeto 2017 – Cantina Valpantena: ABBINAMENTI

Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore rosso rubino al colore, propone un bouquet olfattivo incentrato principalmente sulla frutta a polpa rossa, confettura e sottobosco. L’ingresso in bocca è fresco e morbido, di buona struttura gustativa

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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