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Valpolicella DOC Clivus 2020 Cantina di Monteforte
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| Vitigni | Corvina 50%, Rondinella 50% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Valpolicella DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio e bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Valpolicella DOC Clivus è un vino prodotto dalla Cantina di Monteforte, un’azienda vinicola situata nella regione vinicola della Valpolicella in Veneto, Italia. Il vino è classificato come Valpolicella DOC, acronimo di Denominazione di Origine Controllata, una denominazione di qualità che garantisce l’origine del vino e il rispetto di specifici disciplinari di produzione.
La Valpolicella è una rinomata regione vinicola nota per la produzione di vini rossi, principalmente a base di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Queste uve sono autoctone della regione e contribuiscono al carattere unico dei vini della Valpolicella.
Cantina di Monteforte è una cantina cooperativa che riunisce un collettivo di viticoltori della zona di Monteforte d’Alpone all’interno della Valpolicella. È stata fondata nel 1952 e da allora è diventata nota per il suo impegno nelle pratiche di viticoltura sostenibile e nella produzione di vini di alta qualità.
Caratterizzato da un bel colore rosso rubino mediamente intenso. Al naso si percepiscono delicati sentori di frutta rossa, ciliegia e amarena. Al palato è asciutto, leggermente sapido, di corpo e armonico.
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