-27%

Valpolicella Classico Doc Degani 2024

Il Valpolicella DOC Classico Degani, dal Veneto, offre un bouquet di profumi fruttati. Con una tonalità di rosso rubino e una struttura vellutata, bilancia acidità e tannini. Ottimo con carni leggere, frutti di mare, e formaggi stagionati.

Il prezzo originale era: €8.60.Il prezzo attuale è: €6.30.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Mercoledì 16 o Giovedì 17

Informazioni Tecniche

Vitigni	Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, altre 5%
Grado alcolico	13 %
Area e tipologia di produzione	Veneto (Italia)/Valpolicella Classico DOC
Anno	2024
Formato	Bottiglia 75 Cl
Vinificazione	Pressatura soffice eliminando nel contempo i raspi. La temperatura di fermentazione va dai 24° ai 27°C. Segue la macerazione per 15 giorni con follature manuali alla frequenza di 3 al giorno per 20 minuti
Affinamento	Il prodotto ultimata la fermentazione alcolica, viene decantato e ne segue la fermentazione malolattica. Il vino viene poi stoccato in serbatoi di acciaio inox
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il Valpolicella DOC Classico Degani è un vino rosso secco ottenuto da tre vitigni autoctoni coltivati nella regione Veneto d’ Italia. I vitigni utilizzati sono Corvina , Rondinella e Corvinone. Ha colore rosso rubino intenso e profumi fruttati, di buona persistenza ed intensità, struttura vellutata, giusta tannicità. Affina per 3-6 mesi in serbatoi di acciaio inox

Vino rosso rubino intenso dai profumi puliti ed armonici, in prevalenza fruttati. Asciutto, di buona persistenza ed intensità, vellutato e con i giusti tannini a bilanciare l’acidità.

Si abbina bene a carni leggere come pollo e tacchino, frutti di mare come salmone o tonno, pizza, pasta, risotto e pollo arrosto. Può essere abbinato anche a formaggi stagionati. Si suggerisce di evitare l’abbinamento con piatti pesanti e speziati.

* Foto articolo indicativa