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Valpolicella Classico DOC 2022 Speri Mezzina
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| Vitigni | corvina veronese 60%, rondinella 30%, molinara 10% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Veneto (Italia)/Valpolicella DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,375 cl. |
| Vinificazione | Macerazione delle uve con le bucce per 7 giorni, permanenza in acciaio fino alla fermentazione malolattica |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Valpolicella Classico DOC è un vino rosso prodotto nella regione della Valpolicella, nell’Italia nord-orientale, precisamente nella provincia di Verona. La Valpolicella Classico è una sottozona stimata all’interno della più ampia denominazione Valpolicella, nota per i suoi vini di alta qualità.
Speri è una rinomata azienda vinicola situata nella regione della Valpolicella, ed è riconosciuta per il suo impegno nelle tecniche di vinificazione tradizionali e nella produzione di vini che riflettono il terroir della zona.
Il Valpolicella Classico DOC di Speri è tipicamente ottenuto da una miscela di vitigni autoctoni, tra cui Corvina, Corvinone, Rondinella e talvolta quantità minori di altre uve locali. Queste uve sono coltivate nei vigneti collinari della Valpolicella, che beneficiano di una combinazione di clima, suolo e tradizioni vinicole uniche della regione.
I vini della Valpolicella Classico sono generalmente di medio corpo e presentano una brillante acidità con vivaci sapori di frutta. Spesso mostrano note di bacche rosse, ciliegie e talvolta sentori di spezie o elementi floreali. Questi vini sono noti per la loro freschezza, versatilità e facilità di beva.
Il Valpolicella Classico DOC di Speri è tipicamente gustato giovane e si abbina bene a una vasta gamma di piatti. Si abbina particolarmente bene con la cucina italiana, inclusi primi piatti, risotti, carni alla griglia e salumi come il prosciutto. Può essere gustato anche da solo come vino rosso piacevole e di facile approccio.
Rosso rubino con vivaci riflessi violacei. È vinoso al naso e caratterizzato da profumi floreali di viola e fruttati di ciliegia. In bocca si mostra di medio corpo, riconferma il fruttato percepito al naso e risulta di facile beva.
Bottiglia da 0,375 cl.
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