L’azienda Agricola F.lli Degani data la sua nascita nei primi anni del 1900 occupandosi sin da allora di viticoltura. Nel 1996 le prime comparse sulle guide dei migliori vini italiani, come Il Gambero Rosso, Veronelli, AIS (Associazione Italiana Sommelier), Luca Maroni, “Merum” in Svizzera, “Der Feinschmecher” in Germania ed anche quotidiani come La Repubblica e Il Corriere della Sera ne parlano.
L’Azienda Agricola F.lli Degani è una ditta a conduzione famigliare, dove tutte le attività aziendali, dalla raccolta manuale delle uve, l’appassimento per l’Amarone e il Recioto (che avviene in appositi locali con il metodo tradizionale), la vinificazione e l’imbottigliamento sino alla vendita del prodotto finale, sono sempre seguite da membri della famiglia.

TERRITORIO

I vigneti si trovano sulle colline a nord di Verona nei paesi di Valgatara, San Pietro In Cariano e Fumane nel cuore della zona denominata Valpolicella Classica ad un’altitudine di circa 120-180 metri sul livello del mare.
L’esposizione dei vigneti è Nord – Sud per permettere al sole una migliore irradiazione; i sistemi di impianto sono la pergola veronese ed il Guoyot e le tipologie di uva coltivate sono: 45% Corvina – 45% Rondinella – 10% altre varietà.
I vini prodotti dall’azienda sono: il Valpolicella, il Valpolicella Superiore, il Valpolicella Superiore Ripasso “Cicilio”, il Recioto e l’Amarone nelle diverse tipologie.