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Valle D’Aosta Rosso Igt “Vin de La Sabla” Les Crêtes
€11.64
Disponibile
Arrivo previsto
Martedì 12 o Mercoledì 13
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| Vitigni | Uve rosse locali (Mayolet, Cornalin Fumin) |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area produzione e tipologia | Valle d’Aosta (Italia)/ Rosso Igt |
| Anno | S.A. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
La cantina Les Crêtes è rinomata nella Valle d’Aosta per la produzione di vini di alta qualità, e la regione stessa è conosciuta per vini caratterizzati da varietà autoctone, produzioni limitate e grande attenzione all’artigianalità.
Rosso rubino con unghia violacea. Al naso esprime un bel profumo fruttato di amarena e di ciliegia impreziosito da continui rimandi di spezie. Al palato è consistente e deciso, caratterizzato da una piacevole vena di acidità e da un buon equilibrio. Armonico e lungo, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto
Abbinamenti culinari per questo vino della Valle d’Aosta consigliati sono:
Piatti di carne: I vini rossi della Valle d’Aosta si abbinano bene con piatti a base di carne, come carne di cervo, manzo o vitello, arrosti e brasati. Con formaggi tipici della Valle d’Aosta, come la fontina, il toma o il fromadzo. Piatti tipici della Valle d’Aosta: Esplora abbinamenti con piatti tradizionali della regione, come la “polenta concia” (polenta con formaggio), la “carbonada” (stufato di carne), o la “fonduta” (fonduta di formaggio). Con piatti a base di funghi porcini, che sono molto comuni in questa regione montuosa. Il vino può accompagnarsi bene con gli affettati tipici delle Alpi, come lo speck o altri salumi stagionati.
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