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Valle d’Aosta DOP Syrah “La Tour” 2018 – Les Crêtes

20.90 18.70

Il vino rosso Syrah “La Tour “della cantina Les Crêtes nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno internazionale, il Syrah. Le viti di questa varietà, la cui età si aggira intorno ai 15 anni, vengono coltivate dalla cantina Les Cretes all’interno di un vigneto il cui sottosuolo è composto prevalentemente da residui morenici e sabbiosi, situato a un’altezza di circa 650 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, fermentano in contenitori d’acciaio per circa 10-12 giorni. Si prosegue poi con l’affinamento, che si protrae per un anno e viene svolto in botti di rovere francese

Vitigni
Syrah 100%
Grado alcolico

13,5%

Area produzione

Valle d’Aosta DOP

Anno

2018

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

10-12 giorni in acciaio

Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese

Descrizione

Valle d’Aosta DOP Syrah “La Tour” 2018 – Les Crêtes: DOVE NASCE

 

Valle d’Aosta DOP Syrah “La Tour” 2018 – Les Crêtes: ABBINAMENTI

Ottimo in accompagnamento a secondi piatti a abase di carne rossa e selvaggina

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore rosso rubino, attraversato da lievi riflessi porpora. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso si sviluppa su note in costante progressione, che dalla frutta rossa si dirigono verso aromi più speziati. In bocca è di ottimo corpo, energico e rotondo, con un sorso leggermente minerale e speziato, connotato da un tannino fine e ben integrato

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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