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Valle d’Aosta DOP Pinot Nero 2019 Les Crêtes

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Informazioni Tecniche

VitigniPinot Nero 100%
Grado alcolico14,5%
Area e tipologia di produzioneValle d’Aosta (Italia)/Valle d’Aosta DOP
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione di 8-10 giorni in acciaio inox a temperatura di 24 °C
Affinamento6 mesi in acciaio
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Formaggi, Pesce

Descrizione

Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Les Crêtes è un vino specifico prodotto nella regione Valle d’Aosta d’Italia. “DOP” sta per Denominazione di Origine Protetta, che si traduce in Denominazione di Origine Protetta. È un marchio di garanzia della qualità che garantisce l’origine del vino, i metodi di produzione e il rispetto di un disciplinare specifico.

Les Crêtes è una rinomata azienda vinicola situata in Valle d’Aosta, nota per la produzione di vini di alta qualità. Il Pinot Nero, conosciuto anche come Pinot Nero, è un vitigno a bacca rossa molto apprezzato per le sue caratteristiche eleganti e complesse. È uno dei vitigni più antichi del mondo ed è coltivato in varie regioni vinicole a livello globale.

La Valle d’Aosta è una piccola regione vinicola situata nella parte nord-occidentale dell’Italia, vicino ai confini con Francia e Svizzera. Il clima alpino della regione e il terroir unico contribuiscono alla produzione di vini distintivi. È probabile che il Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Les Crêtes rifletta le caratteristiche della regione, mostrando l’influenza alpina nel suo profilo aromatico.

Le qualità specifiche del vino Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Les Crêtes possono variare a seconda dell’annata, delle tecniche di vinificazione e dei processi di invecchiamento adottati dal produttore. Tuttavia, i vini Pinot Nero mostrano generalmente sapori di bacche rosse, ciliegie e talvolta note terrose o erbacee. Sono spesso di medio corpo con un buon equilibrio di acidità e tannini.

Si presenta all’esame visivo di colore rosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. Il boccato è corposo, vellutato e morbido, giustamente tannico e leggermente minerale. Buona la lunghezza.

* Foto articolo indicativa

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