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Martedì 22 o Mercoledì 23
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area e tipologia di produzione | Valle d’Aosta (Italia)/Valle d’Aosta DOP |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione in barriques di rovere francese da 300 l |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di Allier e Troncais, poi 1 – 2 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Valle d’Aosta DOP Chardonnay Cuvée Bois di Les Crêtes è un vino bianco secco prodotto nella regione della Valle d’Aosta, nel nord-ovest dell’Italia. È ottenuto al 100% dall’uva Chardonnay, che viene vinificata in acciaio e affinata per 12 mesi in barrique di rovere francese.
Il vino ha un colore giallo dorato intenso e un profumo complesso di frutta tropicale, agrumi, vaniglia e note tostate di legno. Al palato è pieno e morbido, con una buona acidità e un retrogusto lungo e persistente. Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, ma anche con formaggi stagionati e carni bianche.
Il Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois è considerato uno dei migliori vini bianchi della Valle d’Aosta e ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali per la sua qualità.
5 Grappoli Bibenda
Wine Enthusiast: 94/100 pt
Veronelli: 92/100 pt
Wine Spectator: 93/100 pt
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