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Valle d’Aosta DOP Chardonnay Cuvée Bois 2018 – Les Crêtes

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Lo Chardonnay “Cuvée Bois” di Les Cretes è un tipico vino di montagna, le cui sostanziali caratteristiche minerali e sapide vengono ammorbidite da un sapiente affinamento nelle straordinarie barriques commissionate dal proprietario Costantino Charrere, secondo livelli di tostatura ottimale

Vitigni

Chardonnay 100%

Grado alcolico

14%

Area produzione
Valle d’Aosta DOP
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Fermentazione in barriques di rovere francese da 300 l

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Allier e Troncais, poi 1 – 2 mesi in bottiglia

Descrizione

Valle d’Aosta DOP Chardonnay Cuvée Bois – Les Crêtes: DOVE NASCE

 

Valle d’Aosta DOP Chardonnay Cuvée Bois – Les Crêtes: ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni bianche e cucina a base di pesce

DESCRIZIONE:

Alla vista si presenta di colore giallo dorato. All’esame olfattivo esprime tutta la sua stoffa grazie a note intense di frutta matura e di spezie impreziosite da una piacevole nota tostata. In bocca è persistente, elegante, di notevole complessità, sapido e morbido, ricco e gustoso. Impeccabile in chiusura, su leggere note di burro

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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