Valle D’Aosta DOP Blanc de Morgex Ermes Pavese 2021

Il Valle D’Aosta DOP Blanc de Morgex è un vino bianco ottenuto dal vitigno Prié Blanc coltivato nei comuni di Morgex e La Salle della Valle d’Aosta, una piccola regione vinicola nel nord-ovest dell’Italia. Il vino prende il nome dal comune di Morgex, che si trova in Valle d’Aosta ai piedi del Monte Bianco.

Blanc de Morgex è noto per la sua acidità frizzante e sapori minerali. Viene spesso descritto come dotato di aromi di mela, pera e agrumi, insieme a note floreali ed erbacee. Il vino è tipicamente da leggero a medio corpo ed è spesso gustato come aperitivo o abbinato a piatti leggeri come frutti di mare, insalate e cucina vegetariana.

Ermes Pavese è un noto produttore di Blanc de Morgex in Valle d’Aosta. L’azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. Ermes Pavese Blanc de Morgex è considerato uno dei migliori esempi del vino, con un profilo aromatico delicato ma complesso che mette in mostra la mineralità e la freschezza della regione.