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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg – Gregoletto Luigi

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Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18-20°C). Rifermentazione in autoclave.

Vitigni Glera 100%
Grado alcolico 11,5 %
Area produzione Valdobbiadene Docg
Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione in acciaio inox
Affinamento Rifermentazione in autoclave

 

Descrizione

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg – Gregoletto Luigi

DOVE NASCE:

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg – Gregoletto Luigi 

ABBINAMENTI:

Ottimo come aperitivo, su minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, risotti, formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame

DESCRIZIONE

Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. L´aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente.

CHI SIAMO:

È il Prosecco classico, la versione che combina l´aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Extra dry è la tipologia più tradizionale, il cui residuo di zuccheri arriva fino ai 20 g/l. Per la produzione dello spumante vengono selezionate le uve provenienti dalla collina medio alta, dove la maturazione è più lunga, gli aromi sono più sviluppati e vi è una maggiore acidità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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