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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Strada di Guia 109” – Foss Marai

13.65 12.30

La “Strada di Guia 109” Extra Dry di Foss Marai è uno spumante leggero e fresco, sicuramente perfetto per un aperitivo ben riuscito, ma può essere benissimo bevuto a tutto pasto. Nasce dalla selezione delle migliori uve Glera, chiamate Prosecco in questa area, che crescono nelle viti aziendali radicate sulle rapide colline della Valdobbiadene, più precisamente all’indirizzo riportato sul nome dell’etichetta, cioè Strada di Guia 109. Si tratta di una sorta di viticoltura eroica perché rende difficile e faticosa la raccolta manuale delle uve. In cantina avviene la fermentazione alcolica in tini di acciaio per 3 mesi e segue una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti o Charmat con una presa di spuma che dura dai 25 ai 30 giorni

Vitigni Glera 100%
Grado alcolico 11 %
Area produzione Valdobbiadene DOCG
Anno s.a.
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Rifermentazione in autoclave
Affinamento Secondo il Metodo Charmat

Descrizione

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Strada di Guia 109” – Foss Marai: DOVE NASCE

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Strada di Guia 109” – Foss Marai: ABBINAMENTI

Il prosecco “Strada di Guia 109” Extra Dry di Foss Marai è un vino ottimo per accompagnare momenti conviviali e aperitivi. Bollicina perfetta in abbinamento a pranzi leggeri e con del pesce

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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