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| Vitigni | Glera 100% |
| Grado alcolico | 11.5% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | In autoclave |
| Affinamento | In autoclave |
| Allergeni | Solfiti |
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry di Bisol è ottenuto in prevalenza da uve Glera, impiantate in terreni profondi e rocciosi situati in collina a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale permette di preservare al meglio la qualità delle uve, che una volta giunte in cantina subiscono il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat, durante il quale rimane sui lieviti per almeno 30 giorni prima di essere imbottigliato. Durante questo processo sviluppa un perlage leggero e persistente, e gli aromi freschi di fiori e frutti bianchi, tipici di questo vitigno, si integrano perfettamente con la cremosità e la morbidezza che gli conferisce la permanenza sui lieviti. Il Cartizze DOCG Dry di Bisol si presenta nel calice con un colore giallo luminoso dalle sfumature quasi dorate. Presenta intensi profumi di mela verde, pera e pesca bianca con note floreali ed agrumate. In bocca è croccante e fresco, ma caratterizzato da una piacevole cremosità che lo rende perfettamente armonico, elegante e beverino allo stesso tempo
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