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Martedì 28 o Mercoledì 29
| Vitigni | 100% Friulano |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/IGT Trevenezie |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 750 Cl |
| Vinificazione | Acciaio Inox |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trevenezie IGT Tai Bianco Tombacco è un vino bianco prodotto principalmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige, regioni storicamente note come “Tre Venezie”. Questa designazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) permette una certa flessibilità nella scelta delle varietà di uve, pur mantenendo alti standard di qualità.
Il Tai Bianco, noto anche come Friulano, è il vitigno principale utilizzato per questo vino. Questo vitigno produce vini caratterizzati da un bouquet complesso e intenso, con note speziate di rosa canina e delicate sfumature di menta e salvia. Il corpo minerale e intenso rende il Tai Bianco di Tombacco un vino piacevole e facile da bere, con un retrogusto lungo e una dolce speziatura.
Il Trevenezie IGT Tai Bianco Tombacco è ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche a formaggi, carni e piatti di pesce. Grazie alla sua freschezza e versatilità, è apprezzato sia dagli appassionati di vino che dai critici, ricevendo spesso valutazioni elevate.
Il Friulano è un vino bianco versatile e aromatico, noto per le sue note di mandorla, erbe aromatiche e agrumi. Si presta bene a una varietà di abbinamenti gastronomici. Ecco alcuni suggerimenti per esaltare al meglio le sue caratteristiche:
Antipasti e Aperitivi: Il Friulano è perfetto con prosciutto crudo, in particolare il Prosciutto di San Daniele, grazie alla sua acidità che bilancia la dolcezza del prosciutto. Ottimo anche con formaggi freschi e caprini.
Piatti di Pesce: Il Friulano si abbina bene a piatti di pesce delicati come carpacci, tartare, e frutti di mare. Provatelo con scampi, gamberi o un’insalata di mare per esaltare la freschezza del vino.
Primi Piatti: Piatti a base di pasta con sughi leggeri, come una pasta al pesto, risotti alle erbe o ai frutti di mare, si sposano bene con il Friulano. Anche un risotto al radicchio può essere un buon abbinamento.
Carni Bianche: Questo vino si abbina bene anche a carni bianche come pollo, tacchino o coniglio, soprattutto se preparate con erbe aromatiche o con salse leggere a base di agrumi.
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