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| Vitigni | Sauvignon 70%, Pinot Bianco 20%, Riesling 10% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Delle Venezie IGT |
| Anno | 2024 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermenta e vinifica per l’80% in acciaio e per il 20% in legno nuovo |
| Affinamento | 8 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Phigaia El Blanco delle Trevenezie IGT, prodotto da Serafini & Vidotto, è un vino bianco di alta qualità che riflette il territorio del Montello. Questo vino è un blend principalmente di Sauvignon Blanc (70%) e Pinot Bianco (30%), a cui si aggiunge una piccola parte di uve fermentate in barrique di rovere francese. Il risultato è un vino di media struttura, caratterizzato da freschezza e complessità aromatica.
I profumi dominanti includono note agrumate di cedro e pompelmo, accompagnate da accenti vegetali come menta e foglia di pomodoro, con sfumature di nocciola e vaniglia. Al palato, presenta una texture setosa e un finale pulito, arricchito da una leggera cremosità data dal passaggio in legno.
Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, risotti e verdure grigliate. È una scelta ideale per chi cerca un vino elegante e versatile.
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