L’azienda nasce dallo sforzo imprenditoriale del nonno Sisto che con sapienza e tenacia incominciò negli anni ‘60 a produrre uva da vino con piccoli mezzi tradizionali.
Paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi e di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato è piacevolmente fresco ed è segnato da toni vegetali.
Il Trevenezie IGT Chardonnay Animafranca Baccichetto è un vino bianco prodotto nella regione delle Venezie, situata nel nord-est dell’Italia. È realizzato principalmente con l’uva Chardonnay, una delle varietà di uva bianca più famose al mondo. Questo vino è noto per il suo carattere fresco, fruttato e aromatico.
Gli abbinamenti alimentari per il Trevenezie IGT Chardonnay Animafranca Baccichetto possono includere:
La freschezza e l’acidità di questo vino si sposano bene con piatti a base di frutti di mare come ostriche, cozze, vongole, e piatti di pesce crudo come il sushi. Il Chardonnay può accompagnare con grazia il pesce alla griglia, come il branzino, il salmone o il tonno, aggiungendo un tocco di complessità aromatica al piatto.
Questo vino può essere un’ottima scelta per piatti a base di pollo o tacchino, sia arrosto che alla griglia. L’acidità del vino può bilanciare i sapori più ricchi delle carni bianche.
Una semplice insalata verde con vinaigrette leggere può essere un ottimo accompagnamento per questo Chardonnay, poiché l’acidità del vino completerà i sapori freschi dell’insalata. I formaggi a pasta molle come il brie o il camembert si abbinano bene al Chardonnay. Anche i formaggi a pasta dura come il grana padano possono essere una scelta deliziosa.
La temperatura di servizio del vino è importante, quindi assicurati di servire il Chardonnay Animafranca Baccichetto alla temperatura consigliata per godere appieno delle sue caratteristiche gustative. Solitamente, i vini bianchi come il Chardonnay vengono serviti tra i 10°C e i 12°C.
