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Martedì 11 o Mercoledì 12
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Trentino (Italia)/Trento DOC |
| Anno | 2009 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | 10 anni in bottiglia sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trento DOC Riserva Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 è un vino spumante di eccezionale qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay dalle cantine Ferrari in Trentino-Alto Adige. Questa annata si distingue per un bouquet floreale intrigante e una persistenza straordinaria, indicando una notevole longevità. Il 2009 ha visto un inverno molto freddo seguito da una primavera calda, condizioni che hanno portato a una vendemmia di uve perfettamente sane e aromatiche.
Dopo oltre 10 anni di maturazione sui lieviti, il Giulio Ferrari 2009 presenta riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note intense di gelsomino, cotogne, arance dolci e pan di zenzero. Al palato, il vino è cremoso ma vibrante, con un retrogusto persistente di arancia salata e fichi secchi, che sottolinea la sua classe e complessità.
Questo vino ha ottenuto punteggi elevati dai critici, inclusi 96/100 da Falstaff, ed è considerato un simbolo di eccellenza nel mondo delle bollicine italiane
3 Bicchieri Gambero Rosso
4 Viti Ais
5 Grappoli Bibenda
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SUBITO5
